Bancha Shizuoka Bio 50g

Bancha Shizuoka Bio 50g

4,80 €Prix

Les Japonais nomment « bancha » le sencha récolté en automne. Le bancha est aussi historiquement le thé des campagnes, que l'on préparait pour la consommation du foyer.

Nom
  • DESCRIPTION

    Ses feuilles sont plus larges et grossières, coupées moins finement, on retrouve souvent quelques rameaux de théier. Cela lui donne une infusion moins aromatique mais plus légère que les récoltes précédentes de sencha, et plus faible en théine. C’est pourquoi il peut être bu en quantité pour se désaltérer. Sa verdeur toute simple en fait un agréable thé du quotidien.
     

  • CONSEIL D'UTILISATION

    1-3 mn / 80c
    4g / 10cc

  • INGREDIENTS

    Process : Sencha
    Terroir : Terrain montagneux et d'altitude de Shizuoka.
    Cultivar : yabukita
    Récolte : automne 2019
    Etuvage : moyen (chumushi)
    Certification bio : JAS
     

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