Mochi au Matcha TOMO

Mochi au Matcha TOMO

5,50 €Prix

Pâte de riz dîtes « gluante », d’une texture moelleuse, aromatisée au Matcha de cérémonie.
Intérieur en ganache de chocolat blanc entouré de daifukuan (tsubuan, pâte de haricots rouges filtrée, un peu plus sèche que l’an des dorayaki).

Cuit à la vapeur et façonné à la main.

  • DESCRIPTION

    Pâtisserie de la maison Franco-japonaise TOMO du 11, Rue Chabanais 75002 Paris.

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