La maison Honda Shoten, Préfecture de Shimane, se distingue par son procédé de stérilisation à la vapeur après la confection des soba, permettant ainsi une conservation longue à température ambiante.
Les soba se consomment en général le jour ou le lendemain de leur confection car les procédés de production traditionnels ne permettent pas une conservation prolongée.

Nos accords parfaits : plongez les soba dans l’eau bouillante pendant 3 minutes. Dégustez chaud dès la fin de la cuisson. Pour une dégustation à froid, plonger les soba immédiatement dans l’eau glacée après les avoir égouttés

Shimane, Japon

200 g net

sachet 

à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Ingrédients: farine de blé, farine de sarrasin, 2 % thé vert, sel

Substance(s) allergène(s) : blé

Pour 100 g : énergie 304 kcal (1288 kJ) ; matières grasses 1,9g, dont acides gras saturés 0,32g ; glucides 58g, dont sucres 1,8g ; protéines 13,7g ; sel 1,91g.

ans additif
sans colorant
sans conservateur
sans exhausteur de goût