Thé composé de feuilles de sencha et de tiges. Une liqueur légère, facile à boire, de couleur vert-jaune pâle avec des notes légèrement marines et fruitées, et un petit plus herbacé apporté par les brindilles. Une longueur en bouche étonnante pour un thé de cette catégorie. Faible en théine tout en conservant une qualité aromatique de haut niveau.

1-3mn 70°c